Herzlich Willkommen auf dem Waidhof
Unsere Website soll Ihnen einen Einblick in unseren Hof bieten.
Schauen Sie sich auf der Site um. Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Über einen Besuch auf unserem Hof freuen wir uns.
Bei uns können Sie rund um die Uhr Milch, Eier, Bienenhonig, Kartoffeln, Stadtjäger, kaltgepresstes Rapsöl etc. am Verkaufsautomaten und Milchautomaten einkaufen.
Täglich von 18.15 bis 19.00 Uhr sind wir beim Melkgebäude gerne persönlich für Sie da.
Familie Götsch
News:
Oktoer 2018
Die diesjährige Mostobsternte ist rekordverdächtig. So haben wir genug pasteurisierten Süssmost an Lager, sodass niemand verdursten muss. Der Most kann bei uns in praktischen fünf oder zehnliter Bag in Box bezogen werden.
April 2017
Unsere Hühnerschar ist gewachsen. Seit März 2017 bewohnen 200 Legehennen unseren vollmobilen Hühnerstall. Darunter sind altbewährte, robuste Hühnerrassen wie Andalusier, Rhode Island, Sussex und rebhuhnfarbige Italiener. Mit dem Hühnermobil erhalten die Hühner regelmässig frisches Gras, sind vitaler und legen erstklssige Eier mit goldgelben Eidottern.
Dezember 2016
Danke und alles Gute im neuen Jahr!
Liebe Besucher, Kundschaft, Helfer, Partner, Freunde, Nachbarn und weitere Unterstützer des Waidhofs. Wir bedanken uns ganz herzlich für die Treue und Unterstüzung des Bio-Bauernhofs und wünschen einen erfolgreichen Start ins 2017.
Das Landwirtschaftsjahr 2016 begann im Frühjahr vielversprechend. Schon anfangs April konnten die Kartoffeln bei besten Bedingungen gepflanzt werden. Kaum sprossen deren erste Blätter, gab ihnen ein Spätfrost einen aufs Dach. Der darauffolgende ergiebige Niederschlag liess die Kartoffeln nur langsam wachsen und daraus resultierte ein mässiger Ertrag. Auch das Getreide vermochte aufgrund der Niederschläge während der Blüte keinen Vollertrag hergeben. Wenigstens begünstigte der Niederschlag das Futterwachstum, womit wir einen schönen Wintervorrat für das Rindvieh anlegen konnten und diese weiterhin frische Biomilch für Sie zu produzieren vermögen.
Oktober 2016
Geschätzte Kartoffelkunden. Die diesjährige Kartoffelernte ist geringer als andere Jahre ausgefallen. Aufgrund des nasskalten Wetters im Frühjahr nach dem Kartoffelsetzten sind die Kartoffeln nur langsam gewachsen. Die Knollen sind kleiner und haben aufgrund der Nässe Wachstumsrisse bekommen. Diese Wachstumsrisse haben kaum einen Einfluss auf die Qualität, nur das Rüsten ist etwas mühseliger. ;-)
Oktober 2015
Der Herbst präsentiert sich von seiner Besten Seite. Die Rinder freuen sich und dürfen noch ein paar Tage auf der Weide verbringen, bevor Sie eingestallt werden.
Neu verkaufen wir am Automaten unsere gesunde Rispenhirse als Körner, Flocken oder Gries, welche von der Biofarm verarbeitet wird.
Die Stadjaeger gibts neu auch im Kleinformat als Stadtjaegerli, welche etwas milder sind, da sie kein Chili enthalten.
Herbst 2014:
Bilder von der Kartoffelernte:
04.03.2014
Unsere älteste Kuh Wilma hat seit ihrer Geburt am 13. September 1998 mehr als 100'000kg Milch produziert. Diese "magische" Grenze zu erreichen ist für einen Züchter ein seltenes Erreignis. Unsere Wilma hat in ihren fünfzehneinhalb Jahren auf unserem Betrieb 17.9kg Milch pro Lebenstag produziert. Um diese beachtliche Menge an Milch zu leisten sind rund 50 Millionen Liter Blut durch ihr Euter geflossen. Wir hoffen, dass Wilma bei bester Gesundheit bleibt und noch viel Milch produzieren darf.
25.09.2013
Die diesjährige Viehschau am 21. September in Albisrieden war ein voller Erfolg bei bestem Wetter. Mit drei Kühen und zwei Kälbern waren wir präsent. Die Kälber wie auch die Kühe überzeugten im Ring. Unsere Kuh Olga wurde vom kantonalen Viehschauexperten Ruedi Häuseler zur Miss-Schöneuter gewählt. Die Zuschauer wählten zudem die ausdrucksstarke Gurt-Kuh Dolores zum Publikumsliebling. Diese durfte mit einem Blumenkranz um den Bauch nach Hause.
Publikumsliebling Dolores
Kälberwettbewerb mit Dominik, Marietta, Florian, Lenja und unseren Kälbern Max und Fiona
23.11.2012
Ab sofort gibts die feinen Stadtjaeger auch bei uns zu kaufen. Die Wurst der Stadt wird handwerklich, innerhalb der Stadtgrenzen von der Mikas's GmbH hergestellt. Das Fleisch dazu stammt bislang exklusiv von unserem Hof. Die logistische Gesamtdistanz der Wurst beträgt somit garantiert weniger als 25 Kilometer. Die Wurst gibts auch in verschidenen Bioläden in der Stadt zu kaufen.